Clik here to view.
Får vegetarianere nok omega-3?
Avisene strømmer over av kostholdsråd, ikke minst nå når det kommer nye råd fra myndighetene. Spesielt rådes man til å spise mer fisk for å få i seg nok omega-3 fettsyrer. Og det hevdes at det bare er...
View ArticleClik here to view.
Kruska Larsen visste hva han gjorde
- Heia ”grønnfôr, skrek ”store stå” når Ernst Larsen fra Ranheim feide oppover langsiden i etterkrigsårene. Det tok langdistanseløperen som en ære. Han var kjent som den eneste norske, internasjonale...
View ArticleClik here to view.
Hva har vegetarianeren på brødskiva?
Som vegetarianer er det uaktuelt med skinke, leverpostei eller makrell i tomat på brødskiva. Så det blir stort sett ost – og er man veganer blir det ikke det en gang. Riktignok finnes det enkelte...
View ArticleClik here to view.
Kjøttspisertøv
Statssekretær Harald Oscar Buttedahl i Landbruks- og matdepartementet blir intervjuet i Vårt Land om den statlig pålagte avgiften til drift av Opplysningskontoret for egg og kjøtt, som får et nesten ti...
View ArticleClik here to view.
Misfornøyd med været? Spis grønt
Per Arneberg regner på klimaeffekten av vegetarianisme store deler av verdens befolkning er avhengige av mat fra konvensjonelt landbruk. Da er konklusjonen rimelig entydig: Vegetarisk sparer miljøet...
View ArticleClik here to view.
Vegetarmat blir mainstream
En gang i tiden var det bare særinger som var vegetarianere. Nå er det nesten blitt stuerent. NRK Ekko viet i dag (21. februar) en stor del av den første timen til mat du kunne spise uten at noe måtte...
View ArticleClik here to view.
Er kunstig biff vegetarisk?
Winston Churchill så for seg muligheten for å kvitte seg med husdyrene og likevel nyte en, om ikke blodig, så i alle fall biff. I sitt essay, «Fifty Years Hence», som opprinnelig ble publisert i...
View ArticleClik here to view.
Jakten på den siste kjøttbiten
20. februar hadde Schrödingers katt jakten på kjøttet som tema. Der jaktet programlederne Eldrid og Per Olav på lykken, som for dem var ensbetydende med en god biff. Samtidig blir vi flere og flere...
View ArticleClik here to view.
Miljøvennlig kjøttspising
Det er et faktum at kjøttspising bidrar både til et enormt ressurssløseri, og til utslipp av drivhusgasser. For hvert trinn man går oppover i næringskjeden forsvinner 90% av kaloriene i maten. Så en...
View ArticleClik here to view.
Insektkalas
TV-aksjonen for Regnskogfondet søndag kveld ble en selsom historie i matveien, slik skjermbildet nedenfor fra sendingen viser. Her ble det hevdet at insektspising var måten å redde regnskogen på....
View Article
.jpg)
.jpg)
